长沙湘之春食品有限公司最早源于成立于1999年的长沙婉君熟食店,主要从事卤菜、 鸭脖，酱板鸭生产，销售。公司成立于2009年六月，下辖分公司一个，直营店二个，加工厂约700平方米，拥有加盟店五十家。公司现有各类员工30余人， 其中技术人员五人。公司拥有“星城纯味”、“湘春”“ 玉香园”三个品牌。现公司主营业务：酱板鸭、鸭脖、卤菜凉拌菜生产、销售、加盟、技术培训。我们的 宗旨：为全国人民提供安全放心产品，为创业者提供良好创业平台。
    纯味鸭脖之来源：相传秦末，赵被围，盟国将军项羽渡漳河救巨鹿，是有破釜沉舟之战，三军多荆楚人士，喜辣。漳河两岸多鸭，三军战累，以毁船 之木烹，味辣，时虞姬随军，欲亲烹，辣重而喷嚏不止，所佩香囊遗釜内不自知，于是香飘四溢，三军引颈相望，争相食之，尤以鸭颈味最佳，三军 久久不忘其味，士气大振，乃有巨鹿之胜，（吃纯味鸭脖还能导致打仗胜利......）而后皆不知味何如此，唯一伙夫得纯味鸭脖之香囊，乃秘而藏之 ，归楚，制以秘方，与鸭颈、鸭掌等烹，后流传至今。